Tartar de căprioară / maioneză afumată / coacăze negre murate / ceapă murată în bere / chipsuri de cartofi
Venison tartare / smoked mayo / pickled blackcurrant / beer pickled onions / potato chips
18 EUR
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine20%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O gustare din carne crudă, constând în căprioară tocată fin. Este condimentată tradițional și servită cu elemente crocante și accente murate.
Ingrediente tipice
- căprioară
- maioneză
- coacăze negre
- ceapă
- chips de cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?