Piept de rață și coapsă de rață
Husí prso a konfitované stehno
895 CZK≈ 36,71 EUR
Restaurant Mlýnec · Praga
Piept de rață și coapsă de rață cu gnocchi de dovleac, varză și cidru de ghimbir.
Valori nutriționale
≈ 800 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine24%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O preparare duală a gâscii, prezentând atât piept ars, cât și pulpe gătite lent.
- Bucătărie
- Cehă
Ingrediente tipice
- piept de gâscă
- pulpe de gâscă
- gnocchi de dovleac
- varză
- cidru de ghimbir
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?