Gänsebrust und konfiertes Schenkelstück
Husí prso a konfitované stehno
895 CZK≈ 36,71 €
Restaurant Mlýnec · Prag
Gänsebrust und konfiertes Schenkelstück mit Kürbis-Gnocchi, Kohl und Lebkuchen-Cider.
Nährwerte
≈ 800 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß24%
- Fett57%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Doppelzubereitung von Gans mit gebratener Brust und langsam gegartem Schenkel.
- Küche
- Tschechisch
Typische Zutaten
- Gänsebrust
- Gänseschenkel
- Kürbis-Gnocchi
- Kohl
- Lebkuchen-Cidre
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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