Tartare de vită, maioneză de brandy Vecchia Romagna, trufe negre, ridiche neagră, biscuiți de cartofi
Tartare di manzo, maionese al brandy Vecchia Romagna, tartufo nero, ravanello nero, grissini di patate
565 CZK≈ 23,13 EUR
La Finestra in Cucina · Praga
Tartar de vită cu maioneză de brandy, trufe negre, ridiche neagră și biscuiți de cartofi.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine21%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă tocată fin, condimentată și servită cu o maioneză bogată infuzată cu brandy și trufe aromatice.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- vită
- brandy
- maioneză
- trufă neagră
- ridichi negre
- cartof
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?