Risotto de ciuperci cu sparanghel și spumă de mazăre trufată
Risotto de cogumelos com espargos e espuma de ervilhas trufada
17 EUR
Taberna dos Carris · Porto
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine9%
- Grăsimi39%
- Carbohidrați51%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat de orez cremos gătit cu diverse ciuperci și sparanghel, acoperit cu o spumă ușoară de mazăre infuzată cu trufe.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- orez arborio
- ciuperci
- sparanghel
- mazăre
- ulei de trufe
- parmezan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?