Risotto ai funghi con asparagi e schiuma di piselli tartufata
Risotto de cogumelos com espargos e espuma de ervilhas trufada
17 €
Taberna dos Carris · Porto
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine9%
- Grassi39%
- Carboidrati51%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di riso cremoso cucinato con vari funghi e asparagi, guarnito con una leggera schiuma di piselli infusa al tartufo.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- riso arborio
- funghi
- asparagi
- piselli
- olio al tartufo
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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