Cordon bleu cu bresaola, piure de cartofi, ciuperci și sos de pui
Cordon bleu à la bresaola, purée de pdt, champignons & jus de volaille.
26 EUR
Cocotte et Tire-Bouchon · Paris
Valori nutriționale
- Proteine21%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O chiftea de carne pane, umplută cu vită curată și brânză, servită alături de piure de cartofi cremos și ciuperci.
- Bucătărie
- Franceză (Modernă)
Ingrediente tipice
- pasăre
- bresaola
- brânză
- cartofi
- ciuperci
- pesmet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Elveția
Despre clasicul cordon Bleu. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Elveția
Mai mult
Cordon bleu este un șnițel vienez ce conține o felie subțire de carne (de vițel, de porc, de pui sau de curcan) rulată în jurul unor felii de jambon și de brânză, și ulterior dată prin pesmet și prajită în ulei.
Fragment din articolul Wikipedia „Cordon bleu” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?