Ile flottante

12 EUR

Au Petit Riche · Paris

Insulă plutitoare compusă dintr-un baba cu rom și chantilly.

Valori nutriționale

≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g

Proteine5%
5%
Grăsimi43%
43%
Carbohidrați51%
51%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un desert format dintr-un pandișpan moale de rum baba care plutește într-un sos ușor, acoperit cu frișcă bătută.

Bucătărie: Franceză

Ingrediente tipice

rum baba
frișcă bătută
sirop de zahăr
rom

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Franța

insulă plutitoare — © Juhan Harm . · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Origine: Franța

Mai mult

Laptele de pasăre este un preparat culinar din categoria deserturilor. El constă într-o cremă fină de vanilie obținută prin fierberea gălbenușului de ou cu adaos de zahăr, lapte și vanilie.

Fragment din articolul Wikipedia „Lapte de pasăre” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Ile flottante: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Au Petit Riche