Ile flottante
12 €
Au Petit Riche · Paryż
Pływająca wyspa składająca się z baba rumowa i bitej śmietany.
Wartości odżywcze
- Białko5%
- Tłuszcz43%
- Węglowodany51%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Deser składający się z miękkiego biszkoptu rum baba pływającego w lekkim sosie, przykrytego bitą śmietaną.
- Kuchnia
- French
Typowe składniki
- rum baba
- bita śmietana
- syrop cukrowy
- rum
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Zupa nic – w kuchni polskiej to rodzaj słodkiej zupy mlecznej: mleko zagęszczone i spulchnione żółtkami jaj utartymi (lub ubitymi) z cukrem. Jest to deser podobny do kremu angielskiego (fr. crème anglaise) – jednak lżejszy, zawierający znacznie mniej żółtek i mniej słodki (dokładne proporcje zależą od przepisu).
Fragment artykułu „Zupa nic” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Ile flottante: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Au Petit Riche