Spada a Beccafico
Rulouri de pește sabie umplute cu citrice, stafide, nuci, ceapă și pesmet, servite cu fenicul, portocală și hering.
18 EUR
Sikulo Bistrot Gastronomico · Palermo
Swordfish rolls filled with citrus, raisins, pine nuts, onion, and breadcrumbs, served with fennel, orange, and herring.
- Cereale care conțin gluten
- Pește
- Fructe cu coajă
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine30%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați24%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de pește sabie umplute cu un amestec tradițional dulce-sărat și apoi rulate.
- Bucătărie
- Italian (Sicilian)
- Origine
- Sicilia, Italia
Ingrediente tipice
- pește sabie
- citrice
- struguri uscați
- nuci de pin
- ceapă
- pesmet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?