Paleron de vită confiat gătit 7 ore, sos redus cu trufe, piure, salată
Paleron de bœuf confit cuit 7 h jus réduit truffé, purée salade
29 EUR
Le Frog · Nisa
Valori nutriționale
780 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine45 g
- Grăsimi50 g
- Carbohidrați35 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Colet de vită gătit lent timp de câteva ore până devine fraged, servit cu o reducere infuzată cu trufe și piure.
Ingrediente tipice
- colet de vită
- trufe
- supă de vită
- cartofi
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?