Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine28%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne maturată făcută din gât de porc, condimentată și îmbătrânită. Această versiune este servită alături de măsline.
- Bucătărie
- Italiană (Emiliană)
- Origine
- Parma
Ingrediente tipice
- porc
- sare
- piper negru
- măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?