Filet de doradă la plancha, muselină de păstârnac, artichoci în barigoule
Filet de Dorade à la plancha, mousseline de panais, artichauts en barigoule
32 EUR
Dante Restaurant · Nisa
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine29%
- Grăsimi45%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un file de pește tras la tigaie, servit cu un piure fin de păstârnac și mălai braizat în vin și ulei.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- dentan
- păstârnac
- mălai
- vin alb
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?