Animella
Găluște de inimă de pui
27 EUR
JOCA Ristorante e Tapas Bar · Napoli
- Pește
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
- Lupin
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine28%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Glandă (sweetbread) este glanda timică sau pancreasul unui vițel sau al unui miel, de obicei pregătit prin blanchire și apoi prăjire în tigaie.
Ingrediente tipice
- sweetbread
- unt
- smântână
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?