OUĂL PERFECT CU TRUFA ȘI PARFUM DE PĂDURE
ŒUF PARFAIT TRUFFÉ AU PARFUM DES SOUS-BOIS
12 EUR
Le Paresseur · Montpellier
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine22%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un ouă gătit lent, pregătit de obicei sous-vide pentru a obține o textură delicată, infuzat cu aroma de trufe și elemente ale pădurii.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- ou
- trufă
- ciupercă
- plante de pădure
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?