Orman Kokulu Trüflü Kusursuz Yumurta
ŒUF PARFAIT TRUFFÉ AU PARFUM DES SOUS-BOIS
€12
Le Paresseur · Montpellier
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ69%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle hassas bir doku elde etmek için sous-vide yöntemiyle hazırlanan, trüf ve orman elementlerinin aromasıyla harmanlanmış, yavaş pişirilmiş bir yumurta.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- yumurta
- trüf
- mantar
- orman otları
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?