Tagliatelle proaspete cu ragu de coppa proaspătă, pinii prăjiți și stafide
Tagliatelle fresche con ragu di coppa fresca, pinoli tostati e uvetta
19,85 EUR
Rossini Ristorante Pizzeria · Milano
Tagliatelle proaspete cu ragù de coppa, pinii prăjiți și stafide.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine17%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați38%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Tagliatelle proaspete cu ou, servite cu un ragu sărat făcut din gât de porc maturată (coppa), accentuat cu semințe de pin prăjite și stafide.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- tagliatelle
- coppa
- semințe de pin
- stafide
- ceapă
- vin
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul tagliatelle. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?