Carpaccio de Scottona cu fulgi de grana și trufă neagră de vară
Carpaccio di Scottona con scaglie di grana e tartufo nero d’estate
47 EUR
Bice Restaurant · Milano
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine27%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă feliată subțire, presărată cu fulgi de parmezan și trufă neagră de vară aromatică.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- vită
- parmezan
- trufă neagră de vară
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?