Carpaccio di Scottona mit Grana-Spänen und schwarzem Sommertrüffel
Carpaccio di Scottona con scaglie di grana e tartufo nero d’estate
47 €
Bice Restaurant · Mailand
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß27%
- Fett70%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, garniert mit Parmesanspänen und aromatischem Sommer-Schwarztruffel.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Parmesan
- Sommer-Schwarztruffel
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?