Houmous

Piure de năut

7,50 EUR

Le Sacre Coeur · Lyon · 150g

Valori nutriționale

≈ 370 kcal± 20% · per porție de aproximativ 150 g

Proteine12 g
14%
Grăsimi27 g
68%
Carbohidrați16 g
18%

din care acizi grași saturați: 3,6 g
din care zaharuri: 1,6 g
Fibre: 12 g
Sare: 1,1 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B1 41%
Magneziu 32%
Vitamina E 28%
Folat 28%
Fier 24%
Zinc 23%
Potasiu 20%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Informațiile despre acest preparat sunt în pregătire.

Istoria preparatului

Orientul Apropiat

hummus — © Paul Goyette · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Origine: Orientul Apropiat

Mai mult

Hummus (arabă حمص‎حمص‎, ebraică חומוס‎, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.

Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Houmous: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Le Sacre Coeur