Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine50%
- Grăsimi45%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O bucată premium de carne de căprioară, de obicei coaptă sau trasă la tigaie pentru a menține frăgezimea. Este adesea servită cu un sos de reducere sau fructe de pădure.
Ingrediente tipice
- file de căprioară
- unt
- ierburi
- sare
- piper
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Mușchi de căprioară: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Altrokè