Kuzukuri de cartof dulce | Ghimbir | Iaurt
Kuzukuri de batata doce | Gengibre | Iogurte
155 EUR
Encanto · Lisabona
Kuzukuri de cartof dulce servit cu ghimbir și iaurt.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine8%
- Grăsimi26%
- Carbohidrați66%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un gel de amidon în stil japonez, făcut din amidon de cartof dulce, pregătit de obicei prin dizolvarea amidonului în lichid și încălzirea acestuia până când se îngroașă într-o textură translucidă și gelatinoasă. Este servit aici cu ghimbir și iaurt pentru un contrast de arome și temperaturi.
- Bucătărie
- Japonez
- Origine
- Japonia
Ingrediente tipice
- amidon de cartof dulce
- ghimbir
- iaurt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?