Kuzukuri od slatkogumpi | Đumbir | Jogurt
Kuzukuri de batata doce | Gengibre | Iogurte
€ 155
Encanto · Lisabon
Kuzukuri od slatkogumpi poslužen s đumbirom i jogurtom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini8%
- Masti26%
- Ugljikohidrati66%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Želatinasti žele na japanski način napravljen od skroba slatkog korijena, obično pripremljen tako što se skrob rastvori u tečnosti i zagrijava dok se ne zgusne u prozirnu, želatinastu teksturu. Ovdje se služi s đumbirom i jogurtom radi kontrasta okusa i temperatura.
- Kuhinja
- Japanski
- Porijeklo
- Japan
Tipični sastojci
- skrob slatkog korijena
- đumbir
- jogurt
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?