Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine25%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat luxos pe bază de căprioară, pregătit în stil Tournedos Rossini, de obicei acoperit cu foie gras și trufe.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- căprioară
- foie gras
- trufă
- pâine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?