Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß25%
- Fett69%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein luxuriöses Gericht mit Hirschfleisch, zubereitet im Stil von Tournedos Rossini, typischerweise mit Foie gras und Trüffel garniert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Hirschfleisch
- Foie gras
- Trüffel
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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