Ciupec de gâscă la cuptor, crocant.
Knusprig geschmorte Gänsekeule.
36 EUR
Zollhof · Köln
Ciupec de gâscă la cuptor, crocant, cu varză roșie, găluște de cartofi și sos de gâscă cu castagna.
Valori nutriționale
≈ 850 kcalper porție de aproximativ 550 g
- Proteine21%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O coapsă de gâscă gătită lent cu pielea crocantă, însoțită de varză roșie și găluște de cartofi.
- Bucătărie
- Germană
Ingrediente tipice
- coapsă de gâscă
- varză roșie
- găluște de cartofi
- castane
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?