CONSOMÉ DE RAȚĂ CLEAR
KLARE ENTENCONSOMMÉ
18 EUR
Acht · Köln
Consommé de rață clar cu maultaschen, legume rădăcinoase și vadouvan.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine23%
- Grăsimi43%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un consommé de carne rafinat și limpede, servit cu găluști și condimente aromatice. Este o modalitate tradițională de a servi o esență de carne concentrată.
- Bucătărie
- Germană (Swabian)
Ingrediente tipice
- consommé de rață
- maultaschen
- legume rădăcinoase
- vadouvan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?