Umeri de căprioară la ceaun
Geschmorte Hirschschulter
28,80 EUR
Stiftskeller · Innsbruck
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
- Ouă
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine33%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O bucată fragedă de ceafă de căprioară gătită lent într-un lichid de braizare până când a devenit moale.
- Bucătărie
- Austriacă
Ingrediente tipice
- căprioară
- lichid de braizare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?