
Duszona łopatka jelenia
Geschmorte Hirschschulter
28,80 €
Stiftskeller · Innsbruck
- Zboża zawierające gluten
- Mleko
- Seler
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Jaja
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko33%
- Tłuszcz55%
- Węglowodany12%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kruchy kawałek łopatki z jelenia, wolno gotowany w płynie do duszenia, aż stanie się miękki.
- Kuchnia
- Austriacka
Typowe składniki
- jeleń
- płyn do duszenia
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?