Bacalao negro saikyo yaki terminat la grătar
Bacalao negro saikyo yaki terminado en brasa
34 EUR
Zazú Ibiza · Ibiza
- Cereale care conțin gluten
- Pește
- Soia
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine27%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cod negru marinat într-un paste miso dulce și apoi grătar până devine caramelizat.
- Bucătărie
- Japoneză
- Origine
- Japonia
Ingrediente tipice
- cod negru
- paste miso
- mirin
- sake
- zahăr
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?