Tartar de ton | Puff de tapiocă | Kimchi de kohlrabi | Aioli
Tuna Tartare | Tapioca Puff | Kohlrabi Kimchi | Aioli
22 EUR
Laylah Ibiza · Ibiza
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine27%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ton crud, tocat fin și condimentat, servit cu tapioca crocantă, kohlrabi fermentat și aioli cremos.
- Bucătărie
- Fusion
Ingrediente tipice
- ton
- tapioca
- kohlrabi
- aioli
- kimchi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?