Crudo cu peștele zilei
crudo catch of the day
16 EUR
Bassin · Gent
Pește proaspăt cu vinaigretă de portocală, grapefruit roșu și emulsie de soia și ghimbir.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine45%
- Grăsimi41%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pește crud feliat subțire, condimentat cu citrice și emulsii sărate.
Ingrediente tipice
- pește proaspăt
- portocală
- grapefruit
- sos de soia
- ghimbir
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?