Battuta de vită cu burrata și maioneză de capere
Battuta di scottona con burrata e maionese di capperi
18 EUR
Retrocucina · Genova
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine26%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă, tocată fin, servită cu brânză burrata cremoasă și o maioneză sărată infuzată cu capere.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- vită
- burrata
- capere
- gălbenuș de ou
- ulei
- history
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?