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Originale

Battuta di scottona con burrata e maionese di capperi

18 €

Retrocucina · Genova

Valori nutrizionali

≈ 550 kcalper porzione di circa 200 g
  • Proteine26%
    26%
  • Grassi71%
    71%
  • Carboidrati3%
    3%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Finely chopped raw beef is served with creamy burrata cheese and a savory caper-infused mayonnaise.

Cucina
Italian

Ingredienti tipici

  • beef
  • burrata
  • capers
  • egg yolk
  • oil

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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