Tripă gătită în sos brun | cremă de castane | parmigiano reggiano de vaci roșii | ulei de lauri
Trippa cotta nel fondo bruno | crema di castagne | parmigiano reggiano vacche rosse | olio all’alloro
14 EUR
Quelli dell'Acciughetta · Genova
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine29%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ciul de vită fiert în supă brună bogată, însoțit de cremă de castane, Parmigiano Reggiano și ulei de daună de laur.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- ciul
- castane
- parmigiano reggiano
- daună de laur
- supă de vită
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?