Prosciutto di cervo marinato al ginepro *
Șuncă de cerb marinată în ieniber
6 EUR
Osteria Le Colonne · Genova
- Arahide
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 80 g
- Proteine37%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de căprioară curată, care a fost marinată cu boabe de ieniber pentru a-i infuza aroma.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- căprioară
- boabe de ieniber
- sare
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?