Prosciutto di cervo marinato al ginepro *
6 €
Osteria Le Colonne · Genova
- Arachidi
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine37%
- Grassi60%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di cervo salata che è stata marinata con bacche di ginepro per infondere sapore.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- cervo
- bacche di ginepro
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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