Cocoș dezosat cu sos de Vermentino și ratatouille
galletto disossato Cbt salsa al vermentino,ratauille
22 EUR
La Cantina Clandestina · Genova
Cocoș dezosat servit cu sos de vin Vermentino și ratatouille.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine34%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un cocoș tânăr dezosat, servit cu un sos de vin alb Vermentino și o garnitură de legume mediteraneene tocate.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- cocoș
- vin vermentino
- gălbenuș de ou
- dovlecel
- vinete
- ardei gras
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?