Oală de vită și măduvă cu legume
The pot of beef and marrow with vegetables
39 CHF≈ 42,24 EUR
Chez Maman · Geneva
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine23%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tocană consistentă formată din vită și măduvă de os, gătită lent cu diverse legume de sezon.
- Bucătărie
- Europeană
Ingrediente tipice
- vită
- măduvă
- legume rădăcinoase
- supă
- ierbi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?