Ajvar
4,50 GBP≈ 5,39 EUR
Hendersons · Edinburgh
Ajvar de ardei roșu și vinete coapte cu semințe de nigella și pâine cu maia.
Valori nutriționale
- Proteine7%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un relish sărat făcut din legume coapte, servit de obicei ca untură sau dip.
- Bucătărie
- Balkan
Ingrediente tipice
- ardei roșu
- vinete
- semințe de nigella
- pâine cu maia
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Mai mult
Ajvar (/ˈaɪvɑr/ EYE-var; în sârbă Ajвар, în bulgară Aйвар, transliterat: Aivar) este un condiment preparat în principal din ardei gras și vinete. A devenit o garnitură populară în toată Iugoslavia după cel de-Al Doilea Război Mondial.
Fragment din articolul Wikipedia „Ajvar” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?