Ajvar

4,50 GBP≈ 5,39 €

Hendersons · Edynburg

Ajvar z pieczonej czerwonej papryki i bakłażana z czarnuszką i chlebem na zakwasie.

Wartości odżywcze

≈ 200 kcalna porcję ok. 150 g

Białko7%
7%
Tłuszcz60%
60%
Węglowodany33%
33%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Wyrazisty relish wykonany z pieczonych warzyw, zazwyczaj podawany jako pasta lub dip.

Kuchnia: Bałkańska

Typowe składniki

czerwona papryka
bakłażan
nasiona czarnuszki
chleb na zakwasie

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

ajwar — Popo le Chien · CC0 · Wikimedia Commons

Więcej

Ajwar (chorw. ajvar, serb. ajвар, bułg. aйвар) – lekko pikantna pasta warzywna, przyrządzana z papryki słodkiej, bakłażanów, czosnku oraz octu, przypraw (sól, pieprz, chili); niekiedy zamiast bakłażanów używa się kabaczków. Pochodzi z kuchni serbskiej i jest produktem spożywczym popularnym głównie na Bałkanach.

Fragment artykułu „Ajwar” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Ajvar: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Hendersons