Dovlecel, emulsie de unt brun, capere, ou, risotto cu lămâie conservată, samphire, nisip de unt
Courgette, brown butter emulsion, capers, egg, preserved lemon risotto, samphire, butter sand
28 GBP≈ 33,51 EUR
Bistro Coco · Edinburgh
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine10%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați38%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un risotto cu dovlecel, lămâie și legume marine sărate.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- dovlecel
- orez arborio
- lămâie
- capere
- samphire
- ou
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?