Amber Restaurant
Edinburgh · Britanică și irlandeză · €€€ · 54 de preparate · 2,50 GBP – 55 GBP · Prietenos cu vegetarienii
Ce să comanzi aici
O selecție de patru brânzeturi scoțiene servite cu chutney Amber (v)14,50 GBP≈ 17,36 EUR- Haggis tradițional sau haggis vegetarian cu neeps și tatties și sos de whisky (v disponibil)12,95 GBP≈ 15,50 EUR
Lamb stovies – un fel de mâncare tradițional scoțian din miel braizat lent, ceapă și cartofi15 GBP≈ 17,95 EUR- Haggis sau haggis vegetarian (v) cu neeps și tatties4,95 GBP≈ 5,92 EUR
Lamb stovies4,50 GBP≈ 5,39 EUR
Niciun preparat potrivit.
Întrebuși Starters
-
Supă de ziua cu pâine crocantă (vegan)
4,50 GBP≈ 5,39 EURSoup of the day with crusty bread (vegan) -
Tartă cu praz braizat, șalotă și cheddar Isle of Mull (v)
7,25 GBP≈ 8,68 EURBraised leek, shallot and Isle of Mull cheddar tart (v) -
Terrine de picior de porc cu salată de țelină și măr
7,95 GBP≈ 9,52 EURHam hock terrine with celeriac and apple slaw -
Trout de mare afumată cu crème fraîche de whisky și lămâie
8,50 GBP≈ 10,17 EURSmoked sea trout with whisky & lemon crème fraîche -
Muschel de Shetland la abur cu sos de smântână cu whisky Islay
7,25 GBP≈ 8,68 EURSteamed Shetland mussels with an Islay whisky cream sauce -
Ruladă de trout de mare afumată cu crème fraîche de whisky și lămâie
8,50 GBP≈ 10,17 EURSmoked sea trout roulade with whisky & lemon crème fraîche -
Supă ‘Cullen skink’ – supă tradițională scoțiană cu haddock afumat, cartofi și praz - cu crème fraîche de lămâie Katy Roger’s
9,50 GBP≈ 11,37 EUR‘Cullen skink’ soup – traditional Scottish soup with smoked haddock, potato and leek - with Katy Roger’s lemon crème fraîche
Feluri principale Main Courses
-
Pui umplut cu haggis și învelit în bacon cu piure și sos de whisky
23,50 GBP≈ 28,13 EURChicken stuffed with haggis & wrapped in bacon with mash and a whisky sauce -
File de trout de mare Steelhead la grătar cu tortă de cartofi, salată de salicornia și fenel, și sos de smântână cu whisky
25,50 GBP≈ 30,52 EURGrilled Steelhead sea trout fillet with potato cake, samphire and fennel salad, and whisky cream sauce -
Wellington cu dovlecel Butternut, spanac și ciuperci cu ragout de roșii (v / disponibil vegan)
14,95 GBP≈ 17,89 EURButternut squash, spinach and mushroom wellington with tomato ragout (v / vegan available) -
Tocăniță de vită cu ciuperci, legume rădăcinoase și cartofi la cuptor cu ierburi și usturoi
15,50 GBP≈ 18,55 EURBeef casserole with mushrooms, root vegetables and herb & garlic roast potatoes -
Lamb stovies – un fel de mâncare tradițional scoțian din miel braizat lent, ceapă și cartofi
15 GBP≈ 17,95 EURLamb stovies – a traditional Scottish dish of slow braised lamb, onion and potatoes -
Haggis tradițional sau haggis vegetarian cu neeps și tatties și sos de whisky (v disponibil)
12,95 GBP≈ 15,50 EURTraditional haggis or vegetarian haggis with neeps and tatties and a whisky sauce (v available) -
Săla de căprioară cu morcovi prăjiți cu miere, cartofi dauphinoise și sos de mure
29,75 GBP≈ 35,61 EURSaddle of venison with honey roast carrots, dauphinoise potato and blackberry jus -
File de doradă pe un tocăniță de roșii și crustacee
26,50 GBP≈ 31,72 EURSea bream fillet on a tomato and shellfish stew -
Vită braizată și budincă neagră acoperită cu foietaj, cartofi la cuptor și morcovi glasați cu miere
21,95 GBP≈ 26,27 EURBraised beef and black pudding topped with puff pastry, roast potatoes and honey glazed carrots
Deserturi Desserts
-
Budincă sticky toffee cu înghețată de vanilie
7 GBP≈ 8,38 EURSticky toffee pudding with vanilla ice cream -
Delice de ciocolată neagră și portocală cu clotted cream
7,50 GBP≈ 8,98 EURDark chocolate and orange delice with clotted cream -
Preserved Pittormie Farm raspberry cranachan slice with shortbread
-
Parfait de căpșuni cu meringue și compot de fructe de pădure
7 GBP≈ 8,38 EURStrawberry parfait with meringue and berry compote -
Selecție de brânzeturi scoțiene și oatcakes cu chutney și struguri
10 GBP≈ 11,97 EURSelection of Scottish cheese and oatcakes with chutney and grapes -
Budincă sticky toffee pentru copii
3,25 GBP≈ 3,89 EURChildren's sticky toffee pudding -
Preparat la tavă al zilei
2,50 GBP≈ 2,99 EURTraybake of the day
Salate Salads
-
Salată cu pară, smoală caramelizată și glazură balsamică (vegan)
10,50 GBP≈ 12,57 EURPear, caramelised fig & balsamic glaze salad (vegan) -
Somon afumat la cald, salată cu cartofi, fenel și crème fraiche
10,95 GBP≈ 13,11 EURHot smoked salmon, potato, fennel & crème fraiche salad -
Salată cu ardei copți și brânză de capră (v)
10 GBP≈ 11,97 EURRoast pepper and goats cheese salad (v)
Sandvișuri Sandwiches
-
Pui, bacon, ceapă verde și maioneză
7,95 GBP≈ 9,52 EURChicken, bacon, spring onion and mayonnaise -
Trout afumată cu castraveți și brânză cu smântână
7,95 GBP≈ 9,52 EURSmoked trout with cucumber and cream cheese -
Clava brie și gem de ardei iute (v)
7,25 GBP≈ 8,68 EURClava brie and chilli jam (v) -
Spiced grilled vegetables with sun-blushed tomatoes (v / vegan available)
-
Ham
3,50 GBP≈ 4,19 EURHam servit pe pâine crocantă.
Tapas
-
Selecția bucătarului de cinci tapas scoțiene (disponibil vegan)
11,50 GBP≈ 13,77 EURChef’s selection of five Scottish tapas (vegan available) -
Selecția bucătarului de cinci tapas scoțiene cu un pahar de vin sau whisky
15,50 GBP≈ 18,55 EURChef’s selection of five Scottish tapas with a glass of wine or whisky
Brânzeturi Cheese
-
O selecție de patru brânzeturi scoțiene servite cu chutney Amber (v)
14,50 GBP≈ 17,36 EURA selection of four Scottish cheeses served with Amber chutney (v)
Gustul Scoției Taste of Scotland
-
Taste of Scotland Dining, per person (v or vegan available on request)
Olandezoare Pots
-
Traditional haggis or vegetarian haggis with neeps and tatties (v available)
-
Lamb stovies – un fel de mâncare tradițional scoțian din miel braizat lent, ceapă și cartofi
6,50 GBP≈ 7,78 EURLamb stovies – a traditional Scottish dish of slow braised lamb, onion and potatoes -
Olandezoară cu muschel de Shetland
6,50 GBP≈ 7,78 EURPot of Shetland mussels -
Tocăniță cu ciuperci și spanac (vegan)
5,50 GBP≈ 6,58 EURMushroom and spinach casserole (vegan)
Garnituri Sides
-
Cartofi la cuptor cu usturoi și ierburi
4 GBP≈ 4,79 EURRoast garlic & herb potatoes -
Morcovi glasați cu miere
4 GBP≈ 4,79 EURHoney glazed carrots -
Piure de cartofi cu ceapă verde
4 GBP≈ 4,79 EURChive mash potato -
Broccoli Tenderstem
4 GBP≈ 4,79 EURTenderstem broccoli -
Salată verde cu dressing
4 GBP≈ 4,79 EURDressed green salad -
Coș de pâine
4 GBP≈ 4,79 EURBread basket
Feluri principale Mains
-
Supă de ziua cu pâine crocantă (v)
2,50 GBP≈ 2,99 EURSoup of the day with crusty bread (v) -
Lamb stovies
4,50 GBP≈ 5,39 EURmiel braizat lent cu ceapă și cartofi -
Trout cu piure de cartofi
4,95 GBP≈ 5,92 EURSea trout with mashed potato -
Haggis sau haggis vegetarian (v) cu neeps și tatties
4,95 GBP≈ 5,92 EURHaggis or vegetarian haggis (v) with neeps and tatties -
Tocăniță cu roșii, dovlecel și fasole borlotti (vg)
4,50 GBP≈ 5,39 EURTomato, courgette and borlotti bean casserole (vg)
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.