Amber Restaurant
Edinburgh · Britisch & Irisch · €€€ · 54 Gerichte · 2,50 £ – 55 £ · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Eine Auswahl von vier schottischen Käsesorten mit Amber Chutney (v)14,50 £≈ 17,36 €- Traditioneller Haggis oder vegetarischer Haggis mit Steckrüben und Kartoffeln und einer Whisky-Sauce (v verfügbar)12,95 £≈ 15,50 €
Lamb stovies – ein traditionelles schottisches Gericht aus langsam geschmortem Lamm, Zwiebeln und Kartoffeln15 £≈ 17,95 €- Haggis oder vegetarischer Haggis (v) mit Steckrüben und Kartoffeln4,95 £≈ 5,92 €
Lamb stovies4,50 £≈ 5,39 €
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Starters
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Tagessuppe mit knusprigem Brot (vegan)
4,50 £≈ 5,39 €Soup of the day with crusty bread (vegan) -
Braised leek, shallot and Isle of Mull cheddar tart (v)
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Schinkenkelch-Terrine mit Sellerie-Apfel-Slaw
7,95 £≈ 9,52 €Ham hock terrine with celeriac and apple slaw -
Geräucherte Meerforelle mit Whisky-Zitronen-Crème-fraîche
8,50 £≈ 10,17 €Smoked sea trout with whisky & lemon crème fraîche -
Steamed Shetland mussels with an Islay whisky cream sauce
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Smoked sea trout roulade with whisky & lemon crème fraîche
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‘Cullen skink’ soup – traditional Scottish soup with smoked haddock, potato and leek - with Katy Roger’s lemon crème fraîche
Hauptgerichte Main Courses
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Mit Haggis gefülltes Hähnchen, in Speck gewickelt, mit Kartoffelbrei und einer Whisky-Sauce
23,50 £≈ 28,13 €Chicken stuffed with haggis & wrapped in bacon with mash and a whisky sauce -
Gegrilltes Steelhead-Meerforellenfilet mit Kartoffelkuchen, Queller und Fenchelsalat sowie Whisky-Rahmsauce
25,50 £≈ 30,52 €Grilled Steelhead sea trout fillet with potato cake, samphire and fennel salad, and whisky cream sauce -
Butternusskürbis, Spinat und Pilz-Wellington mit Tomatenragout (v / vegan verfügbar)
14,95 £≈ 17,89 €Butternut squash, spinach and mushroom wellington with tomato ragout (v / vegan available) -
Beef casserole with mushrooms, root vegetables and herb & garlic roast potatoes
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Lamb stovies – ein traditionelles schottisches Gericht aus langsam geschmortem Lamm, Zwiebeln und Kartoffeln
15 £≈ 17,95 €Lamb stovies – a traditional Scottish dish of slow braised lamb, onion and potatoes -
Traditioneller Haggis oder vegetarischer Haggis mit Steckrüben und Kartoffeln und einer Whisky-Sauce (v verfügbar)
12,95 £≈ 15,50 €Traditional haggis or vegetarian haggis with neeps and tatties and a whisky sauce (v available) -
Saddle of venison with honey roast carrots, dauphinoise potato and blackberry jus
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Doradenfilet auf einem Tomaten- und Meeresfrüchte-Eintopf
26,50 £≈ 31,72 €Sea bream fillet on a tomato and shellfish stew -
Geschmortes Rind und Black Pudding mit Blätterteig überbacken, Röstkartoffeln und honigglasierter Karotten
21,95 £≈ 26,27 €Braised beef and black pudding topped with puff pastry, roast potatoes and honey glazed carrots
Desserts
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Sticky Toffee Pudding mit Vanilleeis
7 £≈ 8,38 €Sticky toffee pudding with vanilla ice cream -
Dunkle Schokoladen-Orangen-Delice mit Clotted Cream
7,50 £≈ 8,98 €Dark chocolate and orange delice with clotted cream -
Preserved Pittormie Farm raspberry cranachan slice with shortbread
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Erdbeer-Parfait mit Baiser und Beerenkompott
7 £≈ 8,38 €Strawberry parfait with meringue and berry compote -
Selection of Scottish cheese and oatcakes with chutney and grapes
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Sticky Toffee Pudding für Kinder
3,25 £≈ 3,89 €Children's sticky toffee pudding -
Ofengericht des Tages
2,50 £≈ 2,99 €Traybake of the day
Salate Salads
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Pear, caramelised fig & balsamic glaze salad (vegan)
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Heiß geräuchertes Lachs-Kartoffel-Fenchel-Crème-fraîche-Salat
10,95 £≈ 13,11 €Hot smoked salmon, potato, fennel & crème fraiche salad -
Gerösteter Paprika- und Ziegenkäsesalat (v)
10 £≈ 11,97 €Roast pepper and goats cheese salad (v)
Sandwiches
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Hähnchen, Speck, Frühlingszwiebel und Mayonnaise
7,95 £≈ 9,52 €Chicken, bacon, spring onion and mayonnaise -
Geräucherte Forelle mit Gurke und Frischkäse
7,95 £≈ 9,52 €Smoked trout with cucumber and cream cheese -
Clava Brie und Chili-Jam (v)
7,25 £≈ 8,68 €Clava brie and chilli jam (v) -
Spiced grilled vegetables with sun-blushed tomatoes (v / vegan available)
Tapas
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Chef’s selection of five Scottish tapas (vegan available)
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Chef’s selection of five Scottish tapas with a glass of wine or whisky
Käse Cheese
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A selection of four Scottish cheeses served with Amber chutney (v)
Geschmack Schottlands Taste of Scotland
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Taste of Scotland Dining, per person (v or vegan available on request)
Töpfe Pots
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Traditioneller Haggis oder vegetarischer Haggis mit Steckrüben und Kartoffeln (v verfügbar)
5,50 £≈ 6,58 €Traditional haggis or vegetarian haggis with neeps and tatties (v available) -
Lamb stovies – ein traditionelles schottisches Gericht aus langsam geschmortem Lamm, Zwiebeln und Kartoffeln
6,50 £≈ 7,78 €Lamb stovies – a traditional Scottish dish of slow braised lamb, onion and potatoes -
Topf mit Shetland-Muscheln
6,50 £≈ 7,78 €Pot of Shetland mussels -
Pilz- und Spinat-Eintopf (vegan)
5,50 £≈ 6,58 €Mushroom and spinach casserole (vegan)
Beilagen Sides
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Geröstete Kräuter- und Knoblauchkartoffeln
4 £≈ 4,79 €Roast garlic & herb potatoes -
Honigglasierte Karotten
4 £≈ 4,79 €Honey glazed carrots -
Schnittlauch-Kartoffelbrei
4 £≈ 4,79 €Chive mash potato -
Tenderstem-Brokkoli
4 £≈ 4,79 €Tenderstem broccoli -
Garnierter grüner Salat
4 £≈ 4,79 €Dressed green salad -
Brotkorb
4 £≈ 4,79 €Bread basket
Hauptgerichte Mains
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Tagessuppe mit knusprigem Brot (v)
2,50 £≈ 2,99 €Soup of the day with crusty bread (v) -
Lamb stovies
4,50 £≈ 5,39 € -
Meerforelle mit Kartoffelbrei
4,95 £≈ 5,92 €Sea trout with mashed potato -
Haggis or vegetarian haggis (v) with neeps and tatties
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Tomaten-, Zucchini- und Borlotti-Bohnen-Eintopf (vg)
4,50 £≈ 5,39 €Tomato, courgette and borlotti bean casserole (vg)
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.