Amber Restaurant
Edinburgh · İngiliz ve İrlanda · €€€ · 54 yemek · £2,50 – £55 · Vejetaryen dostu
Burada ne sipariş edilir
Amber chutney ile servis edilen dört İskoç peyniri seçkisi (vejetaryen)£14,50≈ €17,36- Neeps ve tatties ile geleneksel haggis veya vejetaryen haggis ve viski sosu (vejetaryen seçeneği mevcut)£12,95≈ €15,50
Lamb stovies – ağır ateşte pişmiş kuzu eti, soğan ve patates içeren geleneksel bir İskoç yemeği£15≈ €17,95- Neeps ve tatties ile haggis veya vejetaryen haggis (vejetaryen)£4,95≈ €5,92
Lamb stovies£4,50≈ €5,39
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar Starters
-
Çıtır ekmekli günün çorbası (vegan)
£4,50≈ €5,39Soup of the day with crusty bread (vegan) -
Braised leek, shallot and Isle of Mull cheddar tart (v)
-
Ham hock terrine with celeriac and apple slaw
-
Smoked sea trout with whisky & lemon crème fraîche
-
Steamed Shetland mussels with an Islay whisky cream sauce
-
Smoked sea trout roulade with whisky & lemon crème fraîche
-
‘Cullen skink’ soup – traditional Scottish soup with smoked haddock, potato and leek - with Katy Roger’s lemon crème fraîche
Ana Yemekler Main Courses
-
Chicken stuffed with haggis & wrapped in bacon with mash and a whisky sauce
-
Patates keki, deniz börülcesi ve rezene salatası ile ızgara Steelhead deniz alabalığı filetosu ve viski kremalı sos
£25,50≈ €30,52Grilled Steelhead sea trout fillet with potato cake, samphire and fennel salad, and whisky cream sauce -
Domates ragout ile bal kabağı, ıspanak ve mantarlı wellington (vejetaryen / vegan seçeneği mevcut)
£14,95≈ €17,89Butternut squash, spinach and mushroom wellington with tomato ragout (v / vegan available) -
Beef casserole with mushrooms, root vegetables and herb & garlic roast potatoes
-
Lamb stovies – ağır ateşte pişmiş kuzu eti, soğan ve patates içeren geleneksel bir İskoç yemeği
£15≈ €17,95Lamb stovies – a traditional Scottish dish of slow braised lamb, onion and potatoes -
Neeps ve tatties ile geleneksel haggis veya vejetaryen haggis ve viski sosu (vejetaryen seçeneği mevcut)
£12,95≈ €15,50Traditional haggis or vegetarian haggis with neeps and tatties and a whisky sauce (v available) -
Saddle of venison with honey roast carrots, dauphinoise potato and blackberry jus
-
Sea bream fillet on a tomato and shellfish stew
-
Milföy hamuru, fırın patates ve ballı havuç ile kaplanmış ağır ateşte pişmiş dana eti ve siyah puding
£21,95≈ €26,27Braised beef and black pudding topped with puff pastry, roast potatoes and honey glazed carrots
Tatlılar Desserts
-
Sticky toffee pudding with vanilla ice cream
-
Krema ile bitter çikolatalı ve portakallı delice
£7,50≈ €8,98Dark chocolate and orange delice with clotted cream -
Preserved Pittormie Farm raspberry cranachan slice with shortbread
-
Strawberry parfait with meringue and berry compote
-
Selection of Scottish cheese and oatcakes with chutney and grapes
-
Çocuklar için yapışkan karamel soslu puding
£3,25≈ €3,89Children's sticky toffee pudding -
Günün tepsi yemeği
£2,50≈ €2,99Traybake of the day -
Dondurma veya sorbe
£3≈ €3,59Ice cream or sorbet
Salatalar Salads
-
Armut, karamelize incir ve balsamik soslu salata (vegan)
£10,50≈ €12,57Pear, caramelised fig & balsamic glaze salad (vegan) -
Hot smoked salmon, potato, fennel & crème fraiche salad
-
Roast pepper and goats cheese salad (v)
Sandviçler Sandwiches
-
Tavuk, pastırma, taze soğan ve mayonez
£7,95≈ €9,52Chicken, bacon, spring onion and mayonnaise -
Salatalık ve krem peynirli tütsülenmiş alabalık
£7,95≈ €9,52Smoked trout with cucumber and cream cheese -
Clava brie ve acılı reçel (vejetaryen)
£7,25≈ €8,68Clava brie and chilli jam (v) -
Güneşte kurutulmuş domatesli baharatlı ızgara sebzeler (vejetaryen / vegan seçeneği mevcut)
£6,95≈ €8,32Spiced grilled vegetables with sun-blushed tomatoes (v / vegan available) -
Tütsülenmiş pastırma
£3,95≈ €4,73Smoked baconÇıtır ekmek üzerinde servis edilen tütsülenmiş pastırma.
Tapas
-
Şefin beş İskoç tapas seçkisi (vegan seçeneği mevcut)
£11,50≈ €13,77Chef’s selection of five Scottish tapas (vegan available) -
Chef’s selection of five Scottish tapas with a glass of wine or whisky
Peynir Cheese
-
A selection of four Scottish cheeses served with Amber chutney (v)
İskoçya Lezzetleri Taste of Scotland
-
İskoçya Lezzetleri Yemeği, kişi başı (istek üzerine vejetaryen veya vegan seçeneği mevcut)
£55≈ €65,83Taste of Scotland Dining, per person (v or vegan available on request)
Tencere Yemekleri Pots
-
Neeps ve tatties ile geleneksel haggis veya vejetaryen haggis (vejetaryen seçeneği mevcut)
£5,50≈ €6,58Traditional haggis or vegetarian haggis with neeps and tatties (v available) -
Lamb stovies – ağır ateşte pişmiş kuzu eti, soğan ve patates içeren geleneksel bir İskoç yemeği
£6,50≈ €7,78Lamb stovies – a traditional Scottish dish of slow braised lamb, onion and potatoes -
Shetland midyesi tenceresi
£6,50≈ €7,78Pot of Shetland mussels -
Mantar ve ıspanaklı güveç (vegan)
£5,50≈ €6,58Mushroom and spinach casserole (vegan)
Yan Ürünler Sides
-
Roast garlic & herb potatoes
-
Ballı havuçlar
£4≈ €4,79Honey glazed carrots -
Frenk soğanı ile püre patates
£4≈ €4,79Chive mash potato -
Tenderstem brokoli
£4≈ €4,79Tenderstem broccoli -
Soslu yeşil salata
£4≈ €4,79Dressed green salad -
Ekmek sepeti
£4≈ €4,79Bread basket
Ana Yemekler Mains
-
Çıtır ekmekli günün çorbası (vejetaryen)
£2,50≈ €2,99Soup of the day with crusty bread (v) -
Lamb stovies
£4,50≈ €5,39Lamb stovies -
Püre patates ile deniz alabalığı
£4,95≈ €5,92Sea trout with mashed potato -
Haggis or vegetarian haggis (v) with neeps and tatties
-
Tomato, courgette and borlotti bean casserole (vg)
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.