Amber Restaurant
Edynburg · Brytyjska i irlandzka · €€€ · 54 dania · 2,50 GBP – 55 GBP · Dla wegetarian
Co tu zamówić
Selekcja czterech szkockich serów podawana z chutneyem Amber (v)14,50 GBP≈ 17,36 €- Tradycyjny haggis lub wegetariański haggis z neeps i tatties oraz sosem whisky (dostępna wersja v)12,95 GBP≈ 15,50 €
Lamb stovies – tradycyjne szkockie danie z wolno duszonej jagnięciny, cebuli i ziemniaków15 GBP≈ 17,95 €- Haggis lub wegetariański haggis (v) z neeps i tatties4,95 GBP≈ 5,92 €
Lamb stovies4,50 GBP≈ 5,39 €
Brak pasujących dań.
Przystawki Starters
-
Zupa dnia z chrupiącym chlebem (wegańska)
4,50 GBP≈ 5,39 €Soup of the day with crusty bread (vegan) -
Braised leek, shallot and Isle of Mull cheddar tart (v)
-
Terrina z szynki wieprzowej z surówką z selera i jabłka
7,95 GBP≈ 9,52 €Ham hock terrine with celeriac and apple slaw -
Wędzony pstrąg morski z kremem crème fraîche z whisky i cytryną
8,50 GBP≈ 10,17 €Smoked sea trout with whisky & lemon crème fraîche -
Gotowane małże z Shetland w kremowym sosie z whisky Islay
7,25 GBP≈ 8,68 €Steamed Shetland mussels with an Islay whisky cream sauce -
Smoked sea trout roulade with whisky & lemon crème fraîche
-
Cullen skink – tradycyjna szkocka zupa z wędzonego halibuta, ziemniaków i pora, z cytrynowym crème fraîche Katy Roger
9,50 GBP≈ 11,37 €‘Cullen skink’ soup – traditional Scottish soup with smoked haddock, potato and leek - with Katy Roger’s lemon crème fraîche Cullen skink
Dania główne Main Courses
-
Kurczak nadziewany haggis i owinięty boczkiem z purée i sosem whisky
23,50 GBP≈ 28,13 €Chicken stuffed with haggis & wrapped in bacon with mash and a whisky sauce -
Grillowany filet z pstrąga Steelhead z ciastem ziemniaczanym, sałatką z samphire i fenku oraz sosem whisky cream
25,50 GBP≈ 30,52 €Grilled Steelhead sea trout fillet with potato cake, samphire and fennel salad, and whisky cream sauce -
Wellington z dyni piżmowej, szpinaku i grzybów z ragout pomidorowym (v / wersja wegańska dostępna)
14,95 GBP≈ 17,89 €Butternut squash, spinach and mushroom wellington with tomato ragout (v / vegan available) -
Gulasz wołowy z grzybami, warzywami korzeniowymi oraz pieczonymi ziemniakami z ziołami i czosnkiem
15,50 GBP≈ 18,55 €Beef casserole with mushrooms, root vegetables and herb & garlic roast potatoes -
Lamb stovies – tradycyjne szkockie danie z wolno duszonej jagnięciny, cebuli i ziemniaków
15 GBP≈ 17,95 €Lamb stovies – a traditional Scottish dish of slow braised lamb, onion and potatoes Lamb stovies -
Tradycyjny haggis lub wegetariański haggis z neeps i tatties oraz sosem whisky (dostępna wersja v)
12,95 GBP≈ 15,50 €Traditional haggis or vegetarian haggis with neeps and tatties and a whisky sauce (v available) -
Siodło z jelenia z pieczoną marchewką w miodzie, ziemniakami dauphinoise i sosem z jeżyn
29,75 GBP≈ 35,61 €Saddle of venison with honey roast carrots, dauphinoise potato and blackberry jus -
Filet z dorady na gulaszu pomidorowym z owocami morza
26,50 GBP≈ 31,72 €Sea bream fillet on a tomato and shellfish stew -
Duszone mięso wołowe i kaszanka pod pierzynką z ciasta francuskiego, z pieczonymi ziemniakami i marchewką w miodzie
21,95 GBP≈ 26,27 €Braised beef and black pudding topped with puff pastry, roast potatoes and honey glazed carrots
Desery Desserts
-
Sticky toffee pudding z lodami waniliowymi
7 GBP≈ 8,38 €Sticky toffee pudding with vanilla ice cream Sticky toffee pudding -
Dark chocolate and orange delice with clotted cream
-
Preserved Pittormie Farm raspberry cranachan slice with shortbread
-
Strawberry parfait with meringue and berry compote
-
Selection of Scottish cheese and oatcakes with chutney and grapes
-
Sticky toffee pudding dla dzieci
3,25 GBP≈ 3,89 €Children's sticky toffee pudding Sticky toffee pudding -
Danie dnia z blachy
2,50 GBP≈ 2,99 €Traybake of the day
Sałatki Salads
-
Sałatka z gruszką, karmelizowaną figą i glazurą balsamiczną (wegańska)
10,50 GBP≈ 12,57 €Pear, caramelised fig & balsamic glaze salad (vegan) -
Sałatka z wędzonym łososbem, ziemniakami, fenkiem i crème fraîche
10,95 GBP≈ 13,11 €Hot smoked salmon, potato, fennel & crème fraiche salad -
Sałatka z pieczoną papryką i kozim serem (v)
10 GBP≈ 11,97 €Roast pepper and goats cheese salad (v)
Kanapki Sandwiches
-
Kurczak, boczek, szczypiorek i majonez
7,95 GBP≈ 9,52 €Chicken, bacon, spring onion and mayonnaise -
Wędzony pstrąg z ogórkiem i serkiem śmietankowym
7,95 GBP≈ 9,52 €Smoked trout with cucumber and cream cheese -
Clava brie i dżem z chili (v)
7,25 GBP≈ 8,68 €Clava brie and chilli jam (v) -
Przyprawione grillowane warzywa z suszonymi pomidorami (v / wersja wegańska dostępna)
6,95 GBP≈ 8,32 €Spiced grilled vegetables with sun-blushed tomatoes (v / vegan available)
Tapas
-
Chef’s selection of five Scottish tapas (vegan available)
-
Chef’s selection of five Scottish tapas with a glass of wine or whisky
Sery Cheese
-
Selekcja czterech szkockich serów podawana z chutneyem Amber (v)
14,50 GBP≈ 17,36 €A selection of four Scottish cheeses served with Amber chutney (v)
Smaki Szkocji Taste of Scotland
-
Taste of Scotland Dining, per person (v or vegan available on request) Taste of Scotland
Dania z garnka Pots
-
Traditional haggis or vegetarian haggis with neeps and tatties (v available)
-
Lamb stovies – tradycyjne szkockie danie z wolno duszonej jagnięciny, cebuli i ziemniaków
6,50 GBP≈ 7,78 €Lamb stovies – a traditional Scottish dish of slow braised lamb, onion and potatoes Lamb stovies -
Garniec małży z Shetland
6,50 GBP≈ 7,78 €Pot of Shetland mussels -
Zapiekanka z grzybów i szpinaku (wegańska)
5,50 GBP≈ 6,58 €Mushroom and spinach casserole (vegan)
Dodatki Sides
-
Pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami
4 GBP≈ 4,79 €Roast garlic & herb potatoes -
Marchewka w miodzie
4 GBP≈ 4,79 €Honey glazed carrots -
Purée ziemniaczane ze szczypiorkiem
4 GBP≈ 4,79 €Chive mash potato -
Brokuły Tenderstem
4 GBP≈ 4,79 €Tenderstem broccoli -
Sałatka zielona
4 GBP≈ 4,79 €Dressed green salad -
Koszyk pieczywa
4 GBP≈ 4,79 €Bread basket
Dania główne Mains
-
Zupa dnia z chrupiącym chlebem (v)
2,50 GBP≈ 2,99 €Soup of the day with crusty bread (v) -
Lamb stovies
4,50 GBP≈ 5,39 €Lamb stoviestradycyjne szkockie danie z wolno duszonej jagnięciny, cebuli i ziemniaków -
Pstrąg z purée ziemniaczanym
4,95 GBP≈ 5,92 €Sea trout with mashed potato -
Haggis lub wegetariański haggis (v) z neeps i tatties
4,95 GBP≈ 5,92 €Haggis or vegetarian haggis (v) with neeps and tatties -
Zapiekanka pomidorowa z cukinią i fasolą borlotti (vg)
4,50 GBP≈ 5,39 €Tomato, courgette and borlotti bean casserole (vg)
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.