Amber Restaurant
Edimburgo · Britannica e irlandese · €€€ · 54 piatti · 2,50 £ – 55 £ · Adatto ai vegetariani
Cosa ordinare qui
Selezione di quattro formaggi scozzesi serviti con chutney Amber (v)14,50 £≈ 17,36 €- Haggis tradizionale o haggis vegetariano con rape e patate e salsa al whisky (disponibile versione v)12,95 £≈ 15,50 €
Lamb stovies – un piatto tradizionale scozzese di agnello brasato lentamente, cipolla e patate15 £≈ 17,95 €- Haggis o haggis vegetariano (v) con rape e patate4,95 £≈ 5,92 €
Lamb stovies4,50 £≈ 5,39 €
Nessun piatto corrispondente.
Antipasti Starters
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Zuppa del giorno con pane croccante (vegana)
4,50 £≈ 5,39 €Soup of the day with crusty bread (vegan) -
Braised leek, shallot and Isle of Mull cheddar tart (v)
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Ham hock terrine with celeriac and apple slaw
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Trota marina affumicata con crème fraîche al whisky e limone
8,50 £≈ 10,17 €Smoked sea trout with whisky & lemon crème fraîche -
Steamed Shetland mussels with an Islay whisky cream sauce
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Smoked sea trout roulade with whisky & lemon crème fraîche
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Zuppa ‘Cullen skink’ – tradizionale zuppa scozzese con merluzzo affumicato, patate e porri - con crème fraîche al limone di Katy Roger
9,50 £≈ 11,37 €‘Cullen skink’ soup – traditional Scottish soup with smoked haddock, potato and leek - with Katy Roger’s lemon crème fraîche
Piatti principali Main Courses
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Chicken stuffed with haggis & wrapped in bacon with mash and a whisky sauce
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Filetto di trota marina Steelhead alla griglia con torta di patate, insalata di salicornia e finocchio e salsa alla crema di whisky
25,50 £≈ 30,52 €Grilled Steelhead sea trout fillet with potato cake, samphire and fennel salad, and whisky cream sauce -
Wellington di zucca, spinaci e funghi con ragù di pomodoro (v / disponibile versione vegana)
14,95 £≈ 17,89 €Butternut squash, spinach and mushroom wellington with tomato ragout (v / vegan available) -
Beef casserole with mushrooms, root vegetables and herb & garlic roast potatoes
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Lamb stovies – un piatto tradizionale scozzese di agnello brasato lentamente, cipolla e patate
15 £≈ 17,95 €Lamb stovies – a traditional Scottish dish of slow braised lamb, onion and potatoes -
Haggis tradizionale o haggis vegetariano con rape e patate e salsa al whisky (disponibile versione v)
12,95 £≈ 15,50 €Traditional haggis or vegetarian haggis with neeps and tatties and a whisky sauce (v available) -
Saddle of venison with honey roast carrots, dauphinoise potato and blackberry jus
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Filetto di orata su uno stufato di pomodoro e crostacei
26,50 £≈ 31,72 €Sea bream fillet on a tomato and shellfish stew -
Manzo brasato e boudin noir ricoperto da pasta sfoglia, patate arrosto e carote glassate al miele
21,95 £≈ 26,27 €Braised beef and black pudding topped with puff pastry, roast potatoes and honey glazed carrots
Dolci Desserts
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Sticky toffee pudding with vanilla ice cream
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Dark chocolate and orange delice with clotted cream
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Preserved Pittormie Farm raspberry cranachan slice with shortbread
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Strawberry parfait with meringue and berry compote
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Selection of Scottish cheese and oatcakes with chutney and grapes
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Sticky toffee pudding per bambini
3,25 £≈ 3,89 €Children's sticky toffee pudding -
Torta al vassoio del giorno
2,50 £≈ 2,99 €Traybake of the day
Insalate Salads
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Insalata di pera, fico caramellato e glassa balsamica (vegana)
10,50 £≈ 12,57 €Pear, caramelised fig & balsamic glaze salad (vegan) -
Hot smoked salmon, potato, fennel & crème fraiche salad
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Roast pepper and goats cheese salad (v)
Panini Sandwiches
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Pollo, bacon, cipollotto e maionese
7,95 £≈ 9,52 €Chicken, bacon, spring onion and mayonnaise -
Trota affumicata con cetriolo e formaggio cremoso
7,95 £≈ 9,52 €Smoked trout with cucumber and cream cheese -
Brie di Clava e confettura di peperoncino (v)
7,25 £≈ 8,68 €Clava brie and chilli jam (v) -
Verdure grigliate speziate con pomodori essiccati al sole (v / disponibile versione vegana)
6,95 £≈ 8,32 €Spiced grilled vegetables with sun-blushed tomatoes (v / vegan available) -
Prosciutto e formaggio
3,95 £≈ 4,73 €Ham and cheeseProsciutto e formaggio serviti su pane croccante.
Tapas
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Chef’s selection of five Scottish tapas (vegan available)
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Chef’s selection of five Scottish tapas with a glass of wine or whisky
Formaggi Cheese
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A selection of four Scottish cheeses served with Amber chutney (v)
Sapori della Scozia Taste of Scotland
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Esperienza gastronomica Taste of Scotland, a persona (disponibile versione v o vegana su richiesta)
55 £≈ 65,83 €Taste of Scotland Dining, per person (v or vegan available on request)
Pignatte Pots
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Traditional haggis or vegetarian haggis with neeps and tatties (v available)
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Lamb stovies – un piatto tradizionale scozzese di agnello brasato lentamente, cipolla e patate
6,50 £≈ 7,78 €Lamb stovies – a traditional Scottish dish of slow braised lamb, onion and potatoes -
Pignatta di cozze delle Shetland
6,50 £≈ 7,78 €Pot of Shetland mussels -
Spezzatino di funghi e spinaci (vegano)
5,50 £≈ 6,58 €Mushroom and spinach casserole (vegan)
Contorni Sides
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Patate arrosto all'aglio e alle erbe
4 £≈ 4,79 €Roast garlic & herb potatoes -
Carote glassate al miele
4 £≈ 4,79 €Honey glazed carrots -
Purè di patate al erba cipollina
4 £≈ 4,79 €Chive mash potato -
Broccoli Tenderstem
4 £≈ 4,79 €Tenderstem broccoli -
Insalata verde condita
4 £≈ 4,79 €Dressed green salad -
Cesto di pane
4 £≈ 4,79 €Bread basket
Piatti principali Mains
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Zuppa del giorno con pane croccante (v)
2,50 £≈ 2,99 €Soup of the day with crusty bread (v) -
Lamb stovies
4,50 £≈ 5,39 € -
Trota con purè di patate
4,95 £≈ 5,92 €Sea trout with mashed potato -
Haggis o haggis vegetariano (v) con rape e patate
4,95 £≈ 5,92 €Haggis or vegetarian haggis (v) with neeps and tatties -
Spezzatino di pomodoro, zucchine e fagioli borlotti (vg)
4,50 £≈ 5,39 €Tomato, courgette and borlotti bean casserole (vg)
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.