Anguilă afumată
Geräuchter Aal
Restaurant Haus Meer · Düsseldorf
Anguilă afumată cu varză de Bruxelles, gel de yuzu și tomatillo.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine25%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat sărat cu anguile conservată prin afumare. Este servit alături de varză de Bruxelles, gel de yuzu și tomatillo.
Ingrediente tipice
- anguilă
- varză de Bruxelles
- yuzu
- tomatillo
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Anguilă afumată: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurant Haus Meer