Calmar la grătar
Grilled Squid
24 EUR
Moby Dick · Dubrovnik
Calmar la grătar cu piure de mazăre și mentă și pudră de măsline negre.
Valori nutriționale
≈ 290 kcal± 30% · per porție de aproximativ 174 g
- Proteine31 g
- Grăsimi15 g
- Carbohidrați6,4 g
- din care acizi grași saturați
- 2,2 g
- din care zaharuri
- 0 g
- Fibre
- 1 g
- Sare
- 1,2 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 104%
- Vitamina E 41%
- Zinc 31%
- Potasiu 26%
- Vitamina C 21%
- Magneziu 18%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Despre preparat
Sepie condimentate și gătite la foc deschis sau la grătar, adesea însoțite de piureuri de legume pentru a echilibra aroma fructelor de mare.
- Bucătărie
- Mediteraneană
Ingrediente tipice
- sepia
- mazăre
- mentă
- măsline negre
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Calmar la grătar: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Moby Dick