Calamari alla griglia
Grilled Squid
24 €
Moby Dick · Ragusa
Calamari alla griglia con purè di piselli e menta e polvere di olive nere.
Valori nutrizionali
≈ 290 kcal± 30% · per porzione di circa 174 g
- Proteine31 g
- Grassi15 g
- Carboidrati6,4 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2,2 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibre
- 1 g
- Sale
- 1,2 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 104%
- Vitamina E 41%
- Zinco 31%
- Potassio 26%
- Vitamina C 21%
- Magnesio 18%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Calamari conditi e cucinati su fiamma viva o griglia, spesso accompagnati da purè di verdure per bilanciare il sapore di mare.
- Cucina
- Mediterranea
Ingredienti tipici
- calamari
- piselli
- menta
- olive nere
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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